วันนี้สะกิดเอาเคล็ดลับเล็กน้อยๆมาฝากกัน ปกติตอนเราทอดอาหารไม่ว่าจะเป็นไข่ ปลา หมู ขนม ... อีกหลายทอด เราจะเจอปัญหาว่าอาหารเหล่านี้จะอมน้ำมัน รู้ไหมว่า เพียงแค่คุณใส่น้ำส้มสายชูลงไปผสมกับน้ำมันเล็กน้อย เท่านี้ก็จะทำให้อาหารของคุณไม่อมน้ำมันแล้วหล่ะค่ะ ลองทำดูนะคะ :)
แผ่นดีวีดีเคลือบโปรตีนความจุ 50,000 GB หรือ ประมาณ ฮาร์ดดิสก์ 1,000 อัน! เหวอ.. คิดค้นใหม่จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (Harvard) โดยศาสตราจารย์เชื้อสายอินเดีย ชื่อยาวมากๆ เค้าใช้โปรตีนบนผิวของสัตว์เซลเดียวชนิดหนึ่ง (Halobacterium) ซึ่งพบในที่มีเกลือเยอะๆ (นาเกลือ?)
เจ้าโปรตีนนาเกลือนี้เมื่อโดนแสงจะเปลี่ยนสถานะ..ชั่วคราว แต่อาจารย์ท่านนี้ไปแก้ DNA ของมันซะ ทำให้สถานะนั้นอยู่ทนเป็นหลายๆปี เกิดเป็นการเก็บข้อมูลได้
เค้าว่ากว่าจะออกมาขายได้คงอีกนาน ตอนนี้ก็ใช้ แผ่น DVD Blue Ray ของโซนี่ ความจุ 200 GB แก้ขัดไปพลางๆก่อน
เด็กหญิงที่อังกฤษยกมือถือขึ้นเม้ากลางฝนฟ้าคะนอง.. ตอนนี้นั่งรถเข็นไปแล้ว หูดับไปข้าง พูดแต่ หาๆๆๆ หมออังกฤษเค้ามาเตือนว่าสัญญาณจากโทรศัพท์มือถือมันจะทำให้สายฟ้าผ่าเข้าตัวคนและทำร้ายเครื่องในได้ง่ายขึ้น แทนที่ปกติจะแฉลบออกเพราะหนังคนมีค่าความต้านทานสูง แต่ผู้เชี่ยวชาญฟ้าผ่าออกมาสวนว่า มันไม่น่าจะเกี่ยว คนไปยืนกลางแจ้งแล้วโดนฟ้าผ่าแบบไม่มีมือถือก็หนักพอกัน
ที่ จีน เกาหลี และมาเลเซียก็มีสมาชิกมือถือจัด เจอหนักมาแล้วเหมือนกัน หน้าฝนมาแล้วระวังหน่อย
มะนาวในตู้เย็นมีเยอะจัง ทำยังไงน้าจะเก็บมะนาวที่ซื้อมาหรือสวนหลังบ้านได้นานๆ เพราะเก็บไว้ในตู้เย็นทีไร เก็บได้แป๊บเดียวทุกที
วันนี้สะกิด มีเคล็ดลับมาฝากกันค่ะ
มีสองวิธีคือ
1. ใช้วิธีแบบโบราณ จะเก็บรักษาได้นาน 1 เดือน คือ นำมะนาวเป็นลูกๆ มาฝังทราย ใส่ในกระถาง หรือใส่เข่ง (ต้องใช้ภาชนะที่มีรู) แล้วรดน้ำให้ชุ่มทุกวัน ทรายจะอุ้มน้ำ ในขณะที่รูจะช่วยไม่ให้มีน้ำขัง
2. ใช้วิธีแบบสมัยใหม่ นำเอามะนาวที่แห้งใส่ถุงพลาสติก รัดปากถุงให้แน่น ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บรักษาไว้ได้ 1 เดือน
ลองทำตามวิธีที่บอกดูนะคะ มะนาวของท่านจะเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้นค่ะ