สุดยอดอาหารลดหุ่น จากนิตยสาร Slimming
ข้าวโอ๊ตจัดเป็นอาหารเช้า ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักค่ะ เพราะมีกากใยสูง แคลอรีต่ำ แถมกากใยนี้ทำหน้าที่ประดุจฟองน้ำ ที่ซึมรับน้ำตอนผ่านลงไปในท้อง ช่วยให้รู้สึกอิ่มมากขึ้นค่ะ แล้วเมื่ออยู่ในลำไส้ ข้าวโอ๊ตที่ดูดซึมกากใย ได้ก่อตัวเป็นเจล แล้วค่อยๆซึมซับคาร์โบไฮเดรต รักษาระดับน้ำตาลในเลือกให้คงที่ ทำให้ไม่ค่อยหิวค่ะ ถ้าไม่ชอบทานข้าวโอ๊ต ให้เลือกทานน้ำเปล่าแทนนะคะ เพราะน้ำเปล่าก็ช่วยได้ และที่สำคัญ ข้าวโอ๊ตยังมีโปรตีน ที่กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน มีประโยชน์นานาชนิด สำหรับร่างกาย
ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ต้องรักข้าวโอ๊ตขึ้นมาอีกเยอะเลยค่ะ
วิธีเล่น
ใช้เมาส์รับเครื่องปรุงสำหรับถ้วยบะหมี่ ให้ครบกับส่วนผสม ที่อยู่ด้านขวา
ขนมชิ้นนี้น่ากินเนาะ มีรูปคิตตี้ ตอนเด็กน่ารักๆอยู่ตรงกลางด้วย
เอาสูตรทำขนมอร่อยมาฝากจ้า
ส่วนผสม
แป้งเค้กพัดโบก 100 กรัม,เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา, ผงโกโก้ 20 กรัม, นมผง (หางนม) 8 กรัม, น้ำตาลทราย (1) 120 กรัม, เกลือ 1/4 ช้อนชา, น้ำ 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 กรัม, ไข่แดง 50 กรัม, ไข่ขาว 100 กรัม, น้ำตาลทราย (2) 66 กรัม, ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา, กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา,
วิธีทำ
ร่อนแป้งพัดโบก เบคกิ้งโซดา นมผง ผงโกโก้ เข้าด้วยกันในอ่างผสม เติมน้ำตาลทราย (1) เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำมันพืช ไข่แดง น้ำ กลิ่นวานิลลา คนส่วนผสมแรง ๆ เร็ว ๆ จนเข้ากัน
ตีไข่ข่าวกับครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยความเร็วสูงสุด (ใช้หัวดีตะกร้อ) จนเป็นฟองหยาบ ๆ เติมน้ำตาล (2) ตีจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นเปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำ ตัดฟองอากาศจนส่วนผสมเนียนเป็นมันเงา
เทส่วนผสมในข้อ 1. ลงในส่วนผสมข้อ 2. คนตะล่อมเบามือให้เข้ากัน
เทลงในพิมพ์ที่รองกระดาษไขไว้ (ไม่ต้องทาไขมัน) อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที แล้วเช็คสุกโดยการใช้นิ้วแตะเบา ๆ ที่ผิวเค้ก ถ้าผิวเค้กไม่บุ๋มจนทิ้งรอยนิ้วไว้แสดงว่าสุกแล้ว
ลองทำดูนะจ้ะ :)
วิธีเล่น ตกไข่ใส่ชามจนเต็ม ประมาณ 3 ฟองนะคะ จากนั้น เทน้ำใส่ แล้วตีไข่ต่อ ตีไข่จนได้ที่ (ใช้เมาส์ขยับไปมา) จากนั้น เปิดเตาแก๊ส เอากะทะมาวาง เอาไข่เทใส่ ในกะทะ ปิดฝากระทะ จะมีนาฬิกา โผล่ขึ้นมา คือทอดประมาณ 10 วิ เอาไปเทใส่จาน (เอาออกเร็วๆนะคะ ถ้านานเกิน ไข่จะไหม้ค่ะ) ลองเล่นดูนะคะ เดี๋ยวก็ชำนาญ (พอโหลดเสร็จคลิ๊กที่ปุ่มขวาสุด)
เครื่องปรุง :
ขนมปัง 1 ปอนด์
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กะทิ 1 ถ้วย
นมข้นจืด 2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
เกลือ พอประมาณ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
ฟักทองนึ่งยีให้ละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ :
1. ในชามผสมใส่ไข่ เกลือ ตีให้เข้ากัน
2. ในชามผสมใบที่ 2 ผสม กะทิ นมข้นจืด แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปผสมกับส่วนผสมที่ 2 คนให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมทั้งหมดที่ผสมไว้ลงในหม้อนำไปตั้งไฟอ่อนกวนจนกระทั่งซอสเริ่มข้นใส่ฟัดทองลงไป คนให้เข้ากันจนกระทั่งสัขยาเนื้อเนียนและข้นขึ้น
5. ก่อนยกลงใส่นมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันยกออกจากเตาตักใส่ถ้วยเสิร์ฟกับขนมปังนึ่ง
อยากกินไหม กินตอนอากาศเย็นๆนี่แหละได้บรรยากาศดีแท้ :) ลองทำกินดูกันที่บ้านนะจ้ะ
ชอบกินเค้กแบบไหน เลือกคำทำนายนั้นนะคะ
บราวนี่เค้ก : คุณเป็นนักผจญภัย ชอบไอเดียใหม่ๆ เป็นนักต่อสู้และชอบชัยชนะ คุณเป็นคนมีอารมณ์ขัน แต่หลายครั้งที่สร้างมุขแป้ก แม้จะมีแนวคิดแปลกๆ ไปบ้าง แต่ก็คุณก็เป็นคนจงรักภักดีไม่แพ้ใคร
เค้กสตรอเบอรี่ : คุณเป็นคนน่ารัก อบอุ่น และโรแมนติก คุณช่างเอาอกเอาใจและห่วงใยคนอื่น แต่ใจอ่อนง่ายๆ บางครั้งก็ใช้อารมณ์มากเกินไป คนส่วนใหญ่มักมองว่าคุณขี้หึงซะด้วยสิ
เค้กช็อคโกแลต : คุณเป็นคนเซ็กซี่ สร้างสรรค์ อารมณ์ร้อนแรง และ ทะเยอทะยาน หลายคนอาจมองดูคุณเป็นคนเย็นชา ทว่าจริงๆ แล้วคุณเป็นคนซ่อนความอบอุ่นไว้ภายใน คุณชอบผจญภัย คุณไม่ค่อยพอใจกับอะไรที่เรียบๆ ธรรมดา จึงชอบที่จะแสวงหาสิ่งที่ดีที่สุดเสมอ
เค้กแครอท หรือ เค้กอื่นๆ ที่ทำจากผัก/ธัญพืช : คุณเป็นคนร่าเริง ชอบความสนุกสนาน ใครๆ ที่อยู่รายล้อมคุณจึงมักมีความสุข สนุกสนานไปด้วย คุณไม่ค่อยมีพิธีรีตรอง ไม่ต้องมากความ แถมยังใจดี เลยมีเพื่อนมาก และส่วนใหญ่เค้าก็จะรักคุณมากๆ ด้วย
เค้กไอศกรีม : คุณเป็นนักกีฬาตัวยง ไม่ว่าจะลงแข่งจริงๆ จังๆ หรือแค่เป็นแฟนกีฬาที่ติดตามดูอย่างจริงจังก็ตาม จึงทำให้คุณค่อนข้างแอคทีฟ คุณเคารพตัวเองและยึดถือตัวเองเป็นหลัก จึงมักมีคนว่าคุณออกจากเรื่องมากเอาการอยู่นะ ต้องระวังด้วย
อ่านเรื่องเค้กแล้ว อยากกินสักชิ้นจัง :)
วิธีเล่น
ใช้ลูกศร ในการเคลื่อนที่ เทน้ำร้อน เปลี่ยนกาน้ำร้อน
ระวัง น้ำหมดนะ ให้กลับไปเปลี่ยน เอากาต้มน้ำอันใหม่แทน
