วันนี้เอาเรื่องกาแฟมาเล่าสู่กันฟังเพราะ กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของคนจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งประโยชน์ของกาแฟสามารถแยกแยะได้เป็นข้อๆได้ดังนี้
1.กาแฟช่วยระงับความเจ็บปวดโดยเฉพาะไมเกรน
2.สามารถรักษาโรคหืดในผู้ป่วยบางคนได้ด้วย
3.ช่วยป้องกันนิ่วและโรคถุงน้ำดีในผู้ชาย
4.ช่วยลดโอกาสเกิดโรคเบาหวาน
5.ช่วยลดความเสี่ยงของโรคตับแข็งและป้องกันมะเร็งในปลายลำไส้ใหญ่,กระเพาะปัสสาวะ
6.ช่วยลดโอกาสเกิดโรคหัวใจ
กาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะก็จริง แต่ถ้าเรากินเข้าไปในจำนวนที่มากจะทำให้เกิดความเสี่ยงต่างๆกับร่างกายเราดังนี้
1.“ใจสั่น”เกิดจากการได้รับคาแฟอีนมากเกินไป
2.เพิ่มความดันให้กับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
3.ทำให้เกิดโรคนอนไม่หลับในบางคน
4.ทำให้เกิดความกังวล หงุดหงิดง่าย ในกรณีที่ดื่มมากเกินไป
5.ลดความสามารถในการมีลูกของผู้หญิง
6.เพิ่มอัตราเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนของผู้หญิงหลังวัยหมดระดู และส่งผลต่อลูกในท้องถ้าแม่ดื่ม 8 ถ้วยต่อวันหรือ 48 ออนซ์ขึ้นไป
กาแฟมีทั้งคุณและโทษ อาจจะงงว่าแล้วกินหรือไม่กินดี จึงมีการศึกษาว่าถ้าจะรับประทานกาแฟนั้น จะต้องดื่มไม่เกินวันละ 4 ถ้วยเท่านั้น(20 ออนซ์) ดังนั้น ถ้าเราชอบกินกาแฟก็อย่ากินเกินวันละ 4 ถ้วยนะคะ มันจะเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราค่ะ :)
» เว็บที่เราอ่านมา
เขียนเมื่อวันที่ 20/06/2549
เคยดูรึยัง
ส่วนผสม
1. เนื้อแครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1/2 ถ้วยตวง
2. น้ำเชื่อมชนิดเข้มข้น 5 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ หรือน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ใส่เนื้อแครอทลงไปในเครื่อปั่นน้ำผลไม้
2. เติมน้ำเชื่อมเข้มข้นลงไปเติมน้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ หรือน้ำแข็งบดลงไป 1 ถ้วยตวง
3. เปิดสวิชเดินเครื่องปั่นทันที ปั่นจนละเอียด
4. รินใส่แก้วทรงสูง ใส่หลอดดูดลงไป เสริฟ
เห็นไหมคะทำน้ำแครอทกินเองไม่ยากเลย ที่สำคัญเนื้อ "แครอท" มีสารตัวหนึ่งที่ชื่อ "เบต้าแคโรทีน" สูง น้ำผลไม้มีประโยชน์สูงกว่าน้ำอัดลมนะคะ หันมากินน้ำผลไม้กันดีกว่าค่ะ :)
ลองอ่านกันดูนะคะ แล้วนึกดูว่า ตอนนี้มีคนแบบนี้อยู่ใกล้ๆบ้างไหม
เวลานึกถึงเค้า เค้าจะโทรมาพอดี หรือไม่ก้อโผล่มา
เวลามองหน้ากันใจจะเหมือนโดนอะไรบางอย่างสะกดจิต
เวลาเราอยากได้ใครสักคนมาเป็นเพื่อนเค้าก้อจะโผล่มาพอดี
ครั้งแรกที่เจอกันจะรู้สึกว่าเคยเจอกันมาก่อน แต่นึกไม่ออกว่าใคร
เวลาอยู่กับเค้าเราจะไม่รู้สึกเกร็งแต่จะรู้สึกดีที่สุด
สัญญาณแบบนี้ ไม่ได้เกิดขึ้นง่ายๆนะคะ เมื่อเจอแล้ว อย่าปล่อยไปนะ สำหรับคนที่ยังไม่เจอ ขอให้เจอเร็วๆนะคะ :)
วิธีเล่น
ใช้เมาส์คลิ๊กที่ตัวอักษร ผสมคำเป็นคำศัพท์ภาษาอังกฤษที่มีความหมาย เมื่อได้แล้ว กด submit
รวมข่าวคันประจำสัปดาห์ อาทิตย์นี้ขอเสนอ..
กัมพูชาจนเกิน นักกีฬาต้องนั่งรถบัส 10 ชั่วโมงข้ามชายแดนมาแข่งซีเกมส์ที่ไทย
สาวถูกลักพาตัวไปขังตั้งแต่ 10 ขวบ เพิ่งหนีออกมาได้ หลังจากอดทน วางแผนอยู่ 8 ปี!
เคยเห็นงูเหลือมกินแกะทั้งตัวไหม .. คำแนะนำ กรุณาหาถุงมารอเก็บอาเจียน
รู้จัก ลิงซากิ หน้าตาประหลาด จิ้มลิ้ม เด๋อด๋า
โหรพม่าบอกว่า นักวิทยาศาสตร์ทั้วโลกจะคัดดาวพลูโตออกก็ตามใจ แต่โหรพม่าจะยังเอาดาวพลูโตมาคำนวณดวงอยู่
นกจู๋เต้น
ผู้ชายที่มีสองใจ และ อีก 4 ปอด
เคยเห็นพายุทอร์นาโดมั้ย ดูให้เต็มตาในคลิปวีดีโอที่ถ่ายขณะขับรถหนีพายุยักษ์
กัปตันเรือประมงโดนจับทิ้งน้ำ และแอบเกาะอวนไว้ กลับมาบังคับเรือต่อ
เครื่องปรุง
กะทิ 1 1/ 2 ถ้วย, เต้าเจี้ยวขาว 1/ 2 ถ้วย
เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย
หอมแดง 2 หัว, หอมแดงซอย 4 หัว
พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง 3 - 5 เม็ด
น้ำตาลปีบ 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
กรองเต้าเจี้ยวเอาแต่เนื้อ นำไปด้วยล้างน้ำอุ่น 1 ครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาโขลกกับหัวหอม 2 หัว
เคี่ยวกะทิให้แตกมัน แล้วใส่เต้าเจี้ยว+หัวหอมที่โขลกแล้ว ละลายลงในกะทิ พร้อม หมู และ พริก
ตั้งไฟอ่อน ๆ พอสุก ใส่หอมแดงซอย ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำส้มมะขาม ชิมรส
ถ้าอ่อนเค็มเติมเกลือป่นได้นิดหน่อย พอเดือดทั่วอีกครั้งจึงยกลง
ใช้รับประทานกับผักสดเช่น แตงกวา แตงร้าน ผักชี ยอดมะกอก ยอดมะม่วง กระท้อน ถั่วฝักยาว ถั่วพู หัวปลี ฯลฯ
ลองทำดูนะคะ :)
เรามีสูตรทำอาหาร มาฝากจ้า
ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง
น้ำ 1-2 ชต.
ชีส ตามชอบ (หรือใส่อย่างอื่นก็ได้ตามชอบ)
วิธีทำ
นวดส่วนผสมทุกย่างเข้าด้วยกัน จนแป้งได้ที่
สังเกตได้จากแป้งจะไม่ติดมือหรืออ่างผสม คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ 30 นาที
นำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางๆ ตัดให้เป็นแผ่นเล็กๆ ขนาด 2.5 x 2.5 นิ้ว วางชีสลงไปตรงกลางแผ่นแป้ง ห่อตามชอบ
จากนั้นนำไปทอดไฟกลางค่อนไปทางแรง พอให้เป็นสีเหลืองอ่อน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือบ๊วยหวาน
ลองทำดูนะคะไม่ยากเลยค่ะ
ใครชอบกินปลาท่องโก๋ ทำตามนี้เลย
ส่วนผสม :
self-rising flour 1 1/4 ถ้วย (ผสมผงฟูกับเกลือมาแล้ว)
ผงยีสต์ 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ป.ล. ถ้าไม่มี self-rising flour ให้เพิ่มผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ :
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ..จากนั้นนวดด้วยมือ หรือพายยางจนแป้งเหนียวได้ที่ คลุมด้วยพลาสติก ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เพื่อให้แป้งขึ้นตัว
พักได้ที่แล้ว ... ก็นำแป้งมานวดที่โต๊ะ เตรียมตัดแบ่งและประกบขา
นำไปทอดด้วยไฟปานกลางค่ะ ... คอยกลับด้านอย่าให้ไหม้
เป็นไงคะ ง่ายมากๆ เลยใช่ไหมคะ :)
ภาพเสียวต่อมน้ำลาย ที่เห็นเป็นอภิมหา คุ้กกี้ ช็อกโกแลตชิป อัดแน่นด้วยช็อกโกแลต ถึง 3 แบบ ผสมถั่วฝรั่งนิดหน่อย (คล้ายบราวนี่) มาดูสูตร..
ถั่วพีแคน หั่น 1 ถ้วย
เม็ด วอลนัต 1 ถ้วย
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตขม-หวาน หั่น 8 ออน
ช็อกโกแลตขม หั่น 3 ออน
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
วนิลา 1 ช.ต
แป้ง 1/3 ถ้วย
baking powder ¼ ชช
เกลือ ¼ ชช
ช็อกโกแลตนม 1 ½ ถ้วย
เอาถั่วไปคั่วก่อน เสร็จแล้วเอาช็อกโกแลตขม กับขม-หวาน มาหลอมละลาย กับเนย .. ตีไข่กับน้ำตาล แล้วใส่ช็อกโกแลตเหลว กับเกลือ วนิลา แป้ง baking powder ลงไปให้หมด.. ตีจนเข้ากัน แล้วทิ้งให้หนืดหน่อย .. ทาเนยบนถาด แล้วควักก้อนหนืดตะกี๊มาแหมะลงบนถาด แล้วอบ 10-15 นาที จะเห็นหัวคุ้กกีแตกจนช็อกโกแลตเยิ้ม.. โอวว เสียวว
